三凤桥创建于1927年，2006年获无锡首家“中华老字号企业”荣誉称号， 2007 年三凤桥酱排骨烹制技艺被列为首批江苏省非物质文化遗产，是上市企 业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分，由餐饮、食品两大业务组 成。 三凤桥生产的酱排骨沿袭近百年的传统配方，与现代生产工艺完美结合， 它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色，为居家旅游、馈赠亲 友之佳品，成为了江南吴地间的美食代表，与惠山泥人、清水油面筋一起被誉 为无锡三大名特产。